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Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l’alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. 

In sei episodi, Antonio Tombolini, appassionato gastronomo e grande esperto di caffè, al punto da aver creato una propria torrefazione di Caffè Speciali (gli Specialty Coffee, il meglio che esista sul mercato del caffè) prova a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè. 

Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger – Specialty Coffee.

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